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Entradas

Sopa de Cebolla

$7.800

Sopa de Tomate Asado

$7.800

Cocktail de Centolla

Centolla fresca con lechuga regional.

$28.000

Ceviche Mixto

Merluza, salmón, jugo de limón, aceite oliva y cilantro.

$15.000

Camarones al Ajillo

Camarones Salteados, con salsa de tomates natural y ajo

$16.000

Dúo de Carpaccio Mar y Tierra

Finas láminas de filete de res y salmón aderezado con limón y alcaparras.

$19.800

Carpaccio de Locos

$25.000

Centolla fresca entera

$140.000

Jardin de Mariscos

Camarones, calamares, salmon, centolla, locos, ostiones y pulpo. Para tres personas.

$120.000

Ostiones a la Parmesana

$14.000

Platos de Fondo - Carnes rojas

Filete Rochefort con verduras asadas

Filete de vacuno con salsa de queso azul.

$23.500

Filete Mignon Champiñon con arroz silvestre

Filete de vacuno con tocino y salsa de champiñones.

$23.500

Filete a la Vasca con papas al merkèn

Filete de vacuno con salsa de pimentones rojos.

$22.800

Lomo grillado con papas al gratìn

$27.000

Ragú de Guanaco con papas al merkèn

Estofado de Guanaco

$28.800

Chuletas de cordero corte francés con salsa de calafate acompañado de pure rustico

$29.000

Tomahawk

$42.000

Garron de cordero acompañado de pastelera con albahaca

$29.800

Platos de fondo - Pescados y Mariscos

Chupe de Centolla

Plato Tipico en Chile a base de Carne de Centolla gratinada al horno

$35.000

★ Merluza Austral al ajillo

salsa natural de tomates ajo un toque de aji cacho de cabra con camarones salteados y papas hilo.

$25.000

Salmón grillado con cuscus queso cabra y aceitunas

$25.000

Merluza Austral o Salmón en costra de aceituna con ratatouille

$25.000

Merluza Austral a la Parmesana

Gratinada con Espinaca y queso parmesano

$25.000

Atún de la Isla de Pascua

Atún Sellado acompañado de verduras salteadas

$32.800

Pulpo grillado

$28.000

Ensaladas

Ensalada Angelica`s

Lechuga regional palmito, alcachofas y camarones.

$19.600

Ensalada de Centolla

Lechuga Regional, palta, rúcula y centolla.

$22.600

Ensalada Verde

Lechuga, palta, pepino y rúcula.

$17.600

Platos de fondo - Pastas

Ravioles de Centolla

$29.600

Ravioles de pollo y espinacas

$18.000

Sorrentinos de ricotta y nuez

$16.900

Fettuccini Frutos del Mar

camarones, centolla, pulpo y ostiones

$25.000

Fetuccini al ajillo con camarones

$26.000

Acompañamientos

Papas al gratín

$7.800

Papas asadas con crema acida

$5.800

Papas Bravas al olivo

$6.000

Berenjenas gratinadas

$7.800

Espárragos o espinaca al gratín

$7.800

Puré rústico

Cebolla, panceta y perejil

$7.600

Verduras asadas

$7.800

Postres

Panna Cotta

$6.800

Mousse de Chocolate con salsa de calafate

$6.200

Copa de helado

$5.800

Brownie con helado

$6.900

Pera al Merlot con helado

$7.200

Suspiro de maracuyá

$6.800

Creme brulee

$6.600

Tiramisú

$5.800